什么是有机奶粉？

有机奶粉日益受欢迎，跟大家现在对整个食品环境的不信任有关，特别是频发的食品安全事件，使得更多人把目光转向主打“绿色”、“有机”、“环保”、“安全”等旗号的有机奶粉身上。那么，什么是“有机奶粉”呢？

首先，是奶牛方面，奶牛本身不打激素，同时其所吃的牧草等原料在种植时不能播撒农药、化肥；

其次，是牧场方面，包括水源、空气、土壤，都要符合有机的无污染的标准要求；

再次，是生产过程方面，全程控制化学手段的使用，限制非有机原料的添加，不允许添加过多的人工合成营养素（奶粉中的有机原料至少要达到95%）。

最后，在满足以上条件的基础上，再由多个权威部门进行检测、检验、认证，最后通过了，才能成为“有机奶粉”。

正是因为有机奶粉在饲养、生产、认证各方面的要求都比较苛刻，所以和五花八门的奶粉品牌和系列相比，有机奶粉算是少的了，比较出名的两只手都数得过来——

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国行版有机奶粉：雅培菁挚（还有美版）、Arla有机、惠氏启赋有机蕴萃（还有港版和SMA英版）、雀巢卓淳能恩、贝欧莱，等；

海外版有机奶粉：贝拉米（澳版）、喜宝益生菌（德版）、牛栏（法版）特福芬（德版），等；

国产版有机奶粉：飞鹤智纯有机，等。

也因为这个原因，所以售价一般不低，和各种高端奶粉相比没在怕的～

有机奶粉的优缺点——

其实看上面的介绍，有机奶粉的优点是很明显的：安全。

成也萧何，败也萧何。为了达到安全，有机奶粉在生产过程方面控制化学手段的使用、限制非有机原料的添加、不允许添加过多的人工合成营养素，这也导致了有机奶粉的缺点也很明显：营养配方普遍较少。

比如雅培菁挚（在2018年奶粉新政前叫“雅培菁智”，并且曾被质疑为“假有机”），算是国内比较早做有机奶粉的了~菁挚只添加了DHA、ARA、胆碱和益生元这四项常规强化配方，2、3段之后更是胆碱也削减掉了，在营养配方方面只有三项，简直被国产奶粉（6种常规强化配方+n种特色营养配方）甩出几条街了……但是跟其他有机奶粉对比，菁挚有机的强化配方已经算多的了……